quinta-feira, 29 de julho de 2010

CHANTILLY DE SOJA



Ingredientes
1 chávena de leite de soja
1-2 colheres de mel ou geleia ( ou açúcar amarelo)
½ chávena de água fervida
Sumo de 1 limão
Óleo de soja (girassol, sésamo)

Preparação
Misture o leite de soja com a água a ferver, mexa e leve ao frigorífico. Quando estiver frio, misture o mel e bata no liquidificador deitando o óleo lentamente durante 6 minutos até formar um creme expesso. Coloque no frigorífico umas horas e está pronto a ser utilizado nas suas gelatinas, frutas e sumos.

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