terça-feira, 26 de julho de 2011

Gelado de Laranja com Chocolate


Ingredientes:
1 ½ chávena de sumo de laranja
½ chávena de açúcar amarelo ou geleia de milho
1 colher de chá de raspas de laranja
1 chávena de leite de soja (pode substituir por leite de arroz, leite de coco etc)
1 colher de chá de alga agar-agar
½ chávena de raspas de chocolate amargo
1 pauzinho de canela
água q.b.

Preparação:
Deite o sumo de laranja, o açúcar e a casca de laranja na batedeira e bata tudo bem. Dissolva a alga agar-agar num pouco de água, deite o o leite de soja e junte aos outros ingedientes. Bata tudo durante 3/5 minutos até ficar um creme liso e espumante. Deite as raspas de chocolate e envolva devagar. Leve ao frigorífico e sirva com um pauzinho de canela.

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